秘魯國寶 黑色瑪卡

瑪卡對很多男士來說並不陌生，成了男人之間「不得不說的秘密」。究竟瑪卡有何厲害之處？

其實，野生瑪卡生長於南美洲秘魯安地斯山區，是一種十字花科植物，營養成分豐富，秘魯野生瑪卡的營養價值及功效都較人工種植的好，被視為全球男士滋補聖品，有「秘魯國寶」的稱號。

瑪卡主要依據顏色分為四類，即黑色瑪卡、紫色瑪卡、黃色瑪卡、白色瑪卡。顏色愈深表示品質愈好，其中又以黑色瑪卡最為珍貴罕見，是瑪卡中的極品。

而且，瑪卡先後被美國太空總署、國際登山組織聯盟等知名國際機構定為指定保健食品，全因它有增強體力及抗疲勞的功效；美國的科學家發現，瑪卡中有兩類植物活性成分--瑪卡醯胺（macamides）和瑪卡烯（macaenes），對增強男士機能健康有重大的幫助。

此外，瑪卡富含多種營養素，如碳水化合物、蛋白質及不飽和脂肪酸，對人體有滋補強身的功用，令人保持體力充沛、精神旺盛而不會疲勞的感覺，並能促進新陳代謝、抵抗壓力、延緩老化及增進腦活力等，特別適合機能下降、體質差、壓力大，以及更年時期的人士服用。

（本欄逢周五刊登）