清腸抗病毒的食物

最近大家長窩在梳化及床上，運動量減少，加上長戴口罩令飲水不足，腸胃蠕動減慢，令宿便毒素難以排出。宿便毒素積聚體內，除了導致肚谷谷，形成宿便腩、皮膚長出痘痘及色斑外，更會削弱腸道的免疫力，令病毒細菌更易入侵，增加染病的風險。

由於人體70%的免疫細胞在腸道，若腸內菌叢失衡、腸黏膜受損，或腸道的免疫細胞未能維持正常運作，人體免疫力就會下降。想保持腸道健康，先要平衡腸道的生態，可選擇補充益生菌，它有助促進益菌生長，抑制壞菌數量，平衡腸道菌群及恢復正常的腸道pH值，令腸道維持健康的生態，增強腸道的免疫屏障，減低細菌感染的機會，同時有助促進腸道蠕動，排走腸內的毒素。

除了補充益生菌外，還有一種超強的抗毒好物——蘆薈。它是集食用、藥用、美容於一身的植物。蘆薈的功效與作用極多，不但能美容護膚，更有抗毒抗菌的作用，其含有的氨基酸、酵素和黏多醣成分，有助促進消化，減低腸胃的負擔及加強腸道的屏障功能，抵抗病菌入侵，有解毒和清潔功能。

蘆薈更含豐富的水溶性及膳食纖維，幫助腸道蠕動，有助增加大腸內的水份，潤腸軟便，令便便及毒素更易排出。

（本欄逢周五刊登）