彩椒盤龍玻璃蝦球(6人分量)

發佈時間: 2020/08/21

彩椒盤龍玻璃蝦球(6人分量)

試食兵團話你知︰

蝦肉屬低脂肉類能提供蛋白質,少油輕煎再以上湯煮熟能保持蝦肉爽口質感。配上彩椒和青豆角能提供膳食纖維,亦增添菜式色彩。菜式更是衞生署「2019有營食譜設計比賽」「3少之選」組別中的入圍菜式。

本食譜由青葉海鮮酒家提供。

-------------------

衞生署健康促進處

想吃得更健康?請即瀏覽衞生署「星級有營食肆」專題網站

https://restaurant.eatsmart.gov.hk

撰文: 衞生署健康促進處
欄名: 衞你健康