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鄺英志
鄺英志

令拉菲尷尬的Ch. Poujeaux

發佈時間: 2020/09/03

令拉菲尷尬的Ch. Poujeaux

位於波爾多的Médoc,是很多人心目中的葡萄酒聖地,尤其是當中的四大名村如Saint-Estèphe、Pauillac、Saint-Julien和Margaux,其實Médoc還有兩個比較不顯眼的村莊,是很多識貨飲家的尋寶之地。這裏沒有列級酒莊,卻有不少價廉物美的中產酒莊(Cru Bourgeois),在此中發掘到滄海遺珠,會比經常喝列級名莊的喜悅更大!

翻開Médoc的地圖,你會發現四大名村都坐落於芝朗迪河(Gironde)的沿岸,但偏離河岸遠一點的有兩個村莊名為Moulis-en-Médoc和Listrac-Médoc,夾在Saint-Julien和Margaux之間。它們的葡萄酒或者沒有名村們的光芒和風采,但卻分享着相類似的土壤和氣候;它們的酒或者沒有那麼優雅精緻,但卻有十分踏實的風格。這兩個村莊所出的葡萄酒都不是炒家們的對象,對於不是那麼喜歡炫耀的飲家而言,最吸引的當然是那平易近人的價錢。

最近嘗到一瓶來自Moulis-en-Médoc的中產酒莊出品,叫人眼前一亮!Moulis是Médoc中面積最小的法定產區,只有約570公頃。這裏的土壤包括小量礫石和多數的黏性石灰土,出產的葡萄酒都飽滿又有骨幹,不宜年輕時喝!

這個酒莊曾有一個令拉菲尷尬的故事。話說在一場由法國總統請客的晚宴上,拉菲莊主感謝主人家選了自家的1953年出品,令他感到無上光榮,但總統卻說那只是Château Poujeaux呢!這故事在江湖上迅速流傳,兩者的價錢相差了何止十倍!2009的Château Poujeaux含有濃郁的黑莓及藍莓果香氣,當中夾雜着煙熏、乾花及烤木桶的氣息,入口單寧渾厚,像天鵝絨的質感,餘韻帶有奶油般的厚滑感,叫舌頭很過癮!(本欄逢周四刊登)

撰文: 鄺英志 「蒲陶堂」堂主、國際知名品酒師、葡萄酒評審及教育家 peterk@putaotang.com.hk
欄名: 蒲陶堂