創造非凡安全價值

冠狀病毒似乎暫時受到控制，但大家都擔心有第三、第四波。但不少食肆餐廳的衞生水平，仍處於非常基本的狀態。

就以香港一間知名的五星級酒店為例，月來好幾次應朋友邀請，到酒店的不同餐廳吃飯，餐廳內除了枱與枱之間保持距離之外，並無任何特別衞生提升措施︰消毒液欠奉，餐具亦沒有特別的安排，讓我感到有點震驚。

數月前，我為一間美容機構認證，其中一個重點就是如何創造非凡安全價值，那時我提議他們推出有公司品牌的安全便利套裝（Amenity Set），就像我們乘坐飛機商務客位時，每人都有個人套裝，在這個情況下，還可以包括口罩、個人消毒液、濕紙巾等，讓顧客感到個人安全衞生受重視。

就以口罩為例，我們一天戴着口罩四處走，如果到某一個地方，再用同一個口罩，根本就不衞生。為何不可以把握此機會，送客人一個有自己品牌的口罩？既可以宣傳個人服務，也讓到客人感到安心。這些投資根本不大，但就反映不少機構並沒有這個意識。

現在的環境下，大可以利用這個機會，提升品牌的安全價值，讓客人感到在一個非常安全的環境進行餐飲、使用個人美容或健康服務，如醫療或醫美等。

希望業界可以考慮投放資源在這方面，除了保護香港的消費者，也為遊客重臨作準備，讓香港服務業重拾升軌。

A點之句：創造非凡安全價值

Create Exceptional Safety Values

（本欄逢周二、四刊登）