再過一個月又到農曆新年。每逢大時大節,少不免小酌幾杯,聊以助興。關於飲酒,大家可能也會留意到有些人天生飲少許酒就會滿面通紅,坊間相傳飲酒易面紅,代表血液循環好,事實卻非如此。飲酒面紅與體內缺乏一種名為ALDH2的酵素有關。原來酒精進入人體後會轉化成乙醛,ALDH2可以幫助人體將乙醛代謝為對身體無害的物質。
如體內缺乏ALDH2,身體未能及時代謝乙醛,將導致其於身體過量堆積,刺激微血管而出現臉及身體泛紅。有研究指出,東亞人如日本人、中國人及韓國人中,約有36%人先天缺乏ALDH2,容易於飲酒後面紅耳赤,所以這又稱作亞洲紅臉症(Asian flush)。
更甚者,乙醛已被世衞列為一級致癌物,對身體有很多不良影響,例如諸般飲酒後的不適感,如頭暈、作嘔、心跳過速等。世界各地的研究更一致證明,經常飲酒會增加患口腔癌、咽喉癌、喉癌和食道癌的風險。一份2013年於韓國進行的研究顯示,相比起飲酒後不會面紅的人,會面紅的人更常患上高血壓。
美國及日本則有一班研究人員於2009年回顧相關研究後,指出即使先天缺乏ALDH2的人與正常人飲同樣分量的酒,前者患上食道癌的風險較高。若每周飲超過33杯標準分量的酒(每杯約12安士啤酒),先天缺乏ALDH2的人患上食道癌的風險竟較不飲酒的人多出89倍。
如果你飲酒很容易出現面紅,謹記盡量避免飲酒。即使你不會面紅,也不要飲到酩酊大醉,適可而止最重要。雖然有研究指,飲用小量酒精或對某些人具有適度保護心臟健康的作用,但相關研究結果仍具爭議性。
要保護心臟健康,食得健康,多做運動才是上策。
撰文:
霍何綺華
香港乳癌基金會主席
欄名: 乳過天晴
-
咖啡迷思︱飲咖啡必知10件事 2個時段飲用最佳 空腹飲咖啡最推「呢2款」 |
|
-
食用安全|洗衣液1種成分可致慢性中毒恐致癌 專家教2大選購重點【附消委會15款洗衣產品清單】 |
|
-
Healthy Life|回南天潮濕常水腫睏倦 中醫教煲健脾祛濕湯趕走「春困」 |
|
-
廚餘回收|環保署活動公屋免費派家居廚餘桶 即睇活動舉行時間+地點 |
|
-
東涌羅浩楷丨利愛安產後疑離巢TVB專心湊B 囡囡3個月大肉肉面珠超可愛 |
|
-
極端天氣|3月內逾30人中暑身亡 港人旅遊熱點發高溫預警 「體感溫度料破52°C」 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
飲酒面紅紅 - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D210114
飲酒面紅紅 - 晴報 - 生活副刊 - 健康
再過一個月又到農曆新年。每逢大時大節,少不免小酌幾杯,聊以助興。關於飲酒,大家可能也會留意到有些人天生飲少許酒就會滿面通紅,坊間相傳飲酒易面紅,代表血液循環好,事實卻非如此。飲酒面紅與體內缺乏一種名為
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F2852041%2F%E9%A3%B2%E9%85%92%E9%9D%A2%E7%B4%85%E7%B4%85
https://skypost.hk/column/article/2852041/飲酒面紅紅
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2850000/2852041/
生活副刊
健康
007
2852041
503
514003
生活副刊
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@f35b530 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@6599bc2c