3大食材補腎精神好

香港人壓力大，睡眠質素不佳，經常出現疲倦、體力差、精力不足的情況。有些人會服食維他命來提升精神，但很多維他命補充品是人工合成，並含有人工色素或添加劑，服食過多，可能會造成噁心、嘔吐、過敏等。

中醫指，腎中精氣是人一身陰津和陽氣的根源，是機體生命活動的物質基礎，而精神差是腎虛的表現，可以藉補腎來提升精神。以下推介3大補腎食材︰

一、熟地黃：熟地黃味甘微溫質潤，歸肝腎經，含有豐富的葡萄糖、甘露醇、鐵質、維他命A、多種氨基酸等有益健康成分，既補血滋陰，又能補精益髓，有養腎護肝、增強免疫力、提升精神的作用。

二、茯苓：茯苓性味甘淡平，歸心脾腎經，含蛋白質、卵磷脂、膽鹼、茯苓多糖等有效成分，能夠增強機體組織的生理活性，促進人體免疫系統功能，保肝降酶、健脾祛濕、滋陰潤燥、養心安神，有助提升睡眠質素，減退疲勞。

三、山藥：山藥味甘性平，歸脾肺腎經，中醫稱之為「上品」藥，除了具有補肺、健脾的作用外，還能益腎補精力，常食可增強腎氣。

（本欄逢周五刊登）