痛風發作

朋友致電向我訴苦，說新年因吃得太多，令痛風反覆發作。朋友才40歲，約10年前開始偶爾有關節痛的情況，但不以為然，近年診斷患上痛風症。

很多人以為痛風是老人病，但隨着飲食習慣的改變，近年有年輕化迹象。

要認識痛風症就必須了解尿酸和嘌呤。痛風是關節及周邊組織因尿酸未能排出體外，結晶物沉澱而構成關節發炎，嚴重的還會導致關節畸形。

很多人說痛風是富貴病，意思是吃的東西太好，尤其嘌呤高的食物。嘌呤會在體內經過一輪轉化，最終轉化成尿酸。嘌呤高的食物如內臟、海鮮、菇類、豆類、酒精、汽水或碳酸飲料等等。

不通則痛，要避免尿酸積聚，就必須攝取充足水份，可有助排走尿酸，對減低痛風發作十分重要。

痛風患者平日可多飲用菊花玉米鬚茶，簡單用新鮮玉米鬚20克、5克菊花，加熱水焗15分鐘，又或煮5分鐘，即可以飲用。

此茶能利尿通淋，可以幫助將尿酸排出體外。但由於玉米鬚還有降三高功效，低血壓、低血糖者不宜飲用。

玉米鬚性平，味甘，歸肝、腎、膀胱經，能利尿消腫、平肝利膽。菊花味甘、苦，性微寒，歸肺、肝經，能疏風清熱、解毒消腫、疏肝明目、平抑肝陽。

（本欄逢周一刊登）