俗語說「一日食筍,三日清腸」,竹筍被譽為春之菜王,既低脂又高纖。不過,坊間亦有指筍「很毒」,有中醫師表示,竹筍性微寒偏涼,屬發物,並非人人適合食用。亂食隨時可致哮喘、寒濕引起的皮膚問題。
竹筍的性味微甘而寒,入肺、胃經,有清熱化痰、利尿止渴、爽胃潤腸、解毒透疹的作用。適用於熱毒痰火內盛,胃熱嘈雜,口乾便秘,咳嗽痰多,食積不化,疹發不暢,脘腹脹滿等。據古書記載,筍主消渴,利水道,益氣可久食;利九竅,通血脈,化痰涎,消食脹。由此可見,常吃竹筍,對胃熱嘈雜、肺熱咳嗽有防治作用。
易誘發哮喘皮膚問題
中醫養生強調不時不食,竹筍以春季和冬季最受歡迎。其中,春筍盛產於立春後,口感爽脆鮮甜。元培醫館註冊中醫師廖穎琪稱,春筍或冬筍的營養價值一樣豐富,纖維高、脂肪低,可清熱化痰及潤腸通便。惟竹筍本身是寒性發物,她指不少香港人常開冷氣,又少曬太陽,加上常吃生冷食物、凍飲,體質因而偏寒。受飲食作息影響,體內易有伏邪,「即是未足以發病,但滯留體內的邪氣」。當寒性伏邪遇上寒性發物,兩者便會產生加乘作用,「如本身有哮喘、寒濕引起的皮膚問題,食筍後便很易發出來」。
忌同吃生冷食物凍飲
她提醒,產後婦女、女性月經期間、體質寒涼的女性,或老人腸胃功能較弱者,均不宜多吃竹筍;就算體質強健,食竹筍時亦忌同時食生冷食物、凍飲,以免將寒邪發大,容易得病。
記者︰謝進亨
美術:鄧建威
-
買大阪樓15識丨40歲周奕瑋拍攝拍到傾家蕩產? 興奮宣布做業主成方健儀鄰居 |
|
-
全民走塑|K.Kwong解構用紙餐具風險 揭1種成分化學反應最危險: 產物全部都好毒 |
|
-
遊韓注意︱首爾梨泰院收陌生人朱古力 網紅驚見針孔注射痕跡餡料異樣:吃下或被迷暈綁架 |
|
-
便秘問題|少女減肥嚴重便秘 曾試4方法通便無效 用1方法即「便意來襲」【附改善便秘2大原則+高纖助便食物】 |
|
-
職場歧視?|工作認真有效率 準備「轉正」1原因被炒 女生嘆:恐怕以後難搵工【附4招KO臭狐 】 |
|
-
腸道健康|港男返工頻放屁餘味難消 氣味濃郁呻難掩飾 急尋「嫁禍方法」惹負評 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
春筍可致伏邪 體寒人士不宜吃 - 晴報 - 港聞 - Healthy Life - D210407
春筍可致伏邪 體寒人士不宜吃 - 晴報 - 港聞 - Healthy Life
俗語說「一日食筍,三日清腸」,竹筍被譽為春之菜王,既低脂又高纖。不過,坊間亦有指筍「很毒」,有中醫師表示,竹筍性微寒偏涼,屬發物,並非人人適合食用。亂食隨時可致哮喘、寒濕引起的皮膚問題。 竹筍的性味微
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F2924888%2F%E6%98%A5%E7%AD%8D%E5%8F%AF%E8%87%B4%E4%BC%8F%E9%82%AA%20%E9%AB%94%E5%AF%92%E4%BA%BA%E5%A3%AB%E4%B8%8D%E5%AE%9C%E5%90%83
https://skypost.hk/column/article/2924888/春筍可致伏邪 體寒人士不宜吃
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2920000/2924888/010_01_a_20210407_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2920000/2924888/
港聞
503001013
007
2924888
503
503001
港聞
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@5e99077e com.hket.sp.model.v2.FormalTag@34c3806b com.hket.sp.model.v2.FormalTag@3b62adf com.hket.sp.model.v2.FormalTag@5d746caa com.hket.sp.model.v2.FormalTag@4bc0228d com.hket.sp.model.v2.FormalTag@63a82346 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@51fa1d3e