隔離營Vs學童飯餐

作為金牛寶寶，我與幾位同是5月出生的好友，都是天生特別愛吃，靠父母供養的歲月，也會積極儲起零用錢買盡喜愛的食物；到自己有能力賺錢後，更經常以美食犒賞自己。我私心覺得5月出生的金牛女味覺特別敏銳，對吃永遠有一種堅持，絕不向頹食妥協。所以我對最近瘋傳的隔離營膳食，絕對接受不了。

事實上，我們在10年、8年前已討論學童飯盒的「可怕」，這些團體飯餐一直未得到圓滿改善。近年學童午餐的確增加了部分營養均衡的條件，但預製的平價午餐始終未如理想。特別是當我們留意到其他國家的學童膳食，不但食材多元、款式多變，更會用上新鮮本地食材，而不是充滿抗生素的雪藏凍肉。

老師們的分析是，用廉價投標回來的午餐，因將價就貨而沒可能煮出甚麼營養美食來。他更指出當初投標時，家長代表與學校代表試食的飯餐，往往比真正提供的優質美味。學童膳食真的要得到改善，始終要靠家長、學校及飯商等攜手合作。但要推動這場改革，可能最後都要參考外國的方法，由學童親自發起午餐變革。

最後借用Mirror《Warrior》內兩句rap歌詞：「將陳舊規格續一續一續一擊殺，用汗與血作抵押無懼孤注一擲」，要改變飯餐，學童們仍須努力！

（本欄逢周一刊登）