國際大賽疫境重臨

香港葡萄酒展覽活動每年都吸引來自世界各地的參展商及買家到場，在疫情下這種熱鬧場面已難得一見，上星期在香港會議展覽中心舉辦的HOFEX 2021，以往每年都是業界盛事，今年在疫境中重來，還附帶一個小型酒展。

這次進場觀眾都要嚴格遵守政府的防疫規定，現場所見一切運作流暢，人流雖不像以往鼎盛，亦算是為往後同類型展覽會作一次良好示範。

由Wine.Luxe主辦的國際葡萄酒及烈酒大賽，亦在會場內舉行，評審們用兩天時間選出每個組別的金獎酒，所有金獎酒會進入第3天決賽，再選出金中之金的白金獎，本人亦有參與第3天的評審，以下是葡萄酒類別的白金獎得主︰

汽泡酒白金獎︰Froment-Griffon Tradition Brut Champagne 1er Cru NV，這是唯一進入決賽的香檳，帶杏桃、果仁香氣，在口內泡沫豐滿，酸度醒神，頗有清爽感。

白葡萄酒白金獎︰Undurraga T.H. Riesling 2018，進入決賽的7支白酒實力都很強，這瓶來自智利的Riesling勝出是實至名歸。聞香帶柑橘、柚子、青檸味非常吸引，在味蕾上的柔滑度，酸與果的平衡度，可媲美任可來自歐洲列級莊園的出品！

傳統世界紅葡萄酒白金獎︰Petra Quercegobbe Toscana 2018，用100% Merlot，屬新派意大利酒，果香層次豐富，有藍莓、覆盆子及櫻桃氣息，口感難得優雅，令人愈飲愈想飲！

新世界紅葡萄酒白金獎︰Ubertas Shiraz Cabernet Sauvignon Barossa 2017，這酒的黑加侖子果香混合胡椒與甘草，很吸引，在味蕾上剛中帶柔，餘韻綿長舒服！

（本欄逢周四刊登）