試食兵團話你知︰
菜式利用蛋白製作達至豆腐軟滑質感,更能提供蛋白質為身體建立肌肉。蛋白上加入不同材料如蝦仁、鮮冬菇、瑤柱絲和甘筍,為菜式提供鮮味和甜味,減少調味料的使用。
本食譜由灣畔軒提供。
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瓊山豆腐(4人分量) - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D210917
瓊山豆腐(4人分量) - 晴報 - 生活副刊 - 健康
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健康
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