懷孕期間，切勿暴飲暴食! 內地一名婦人自懷孕後喜歡重油、重鹽、重口味的飲食，日前食牛肉火鍋「進補」後腹部疼痛，求醫發現患上急性胰腺炎，要轉到深切治療部接受治療。有醫生提醒，孕婦因受荷爾蒙影響，容易出現血脂高，加上暴飲暴食，或造成急性胰腺炎危機。對此，有醫生分享3個貼士，有助預防高血脂。
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綜合內媒報道，湖北一名32歲劉姓女子身高158厘米，孕前體重60公斤（約132磅）。在今年初懷孕後，胃口一直不錯，喜歡重油、重鹽、重口味的飲食，又不斷大魚大肉及常喝奶茶，使體重飆升至80公斤（約176磅）。
9月1日晚，劉女想到已經入秋需要食肉進補，因此就約朋友一起食牛肉火鍋。在2日凌晨3時，她覺得腹部疼痛，但由於已經懷孕36周，家人以為是孕晚期的正常情況，未有太在意。惟休息觀察半天後，劉女的腹痛仍沒有緩解，更越發嚴重，當晚9時被送到醫院就診。
經化驗檢查，發現劉女血澱粉酶（Serum amylase ）、尿澱粉酶（urine amylase）嚴重超標，超聲波看到胰臟腫大，而且驗血時抽出粉色油脂，甘油三酯結果高達62，而正常值不超過1.7，因此約為正常值的36倍。醫生結合症狀後，初步判斷為急性胰腺炎，馬上將其轉入深切治療部。
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當時，劉女已經出現呼吸急促、心率加快。如果不及時干預，很快全身器官功能會出現異常，胎兒也會出現危險。醫護團隊經評估後，決定進行剖宮產手術並啟動血液灌流治療（hemoperfusion）。所幸經治療後，劉女血脂很快恢復到安全線；3天後病情穩定，轉入普通病房。
湖北省婦幼保健院成人深切治療部主任醫生甘泉表示，他們收治越來越多妊娠合併急性胰腺炎的病例，原因與準媽媽擔心胎兒營養不夠，攝入過多高熱量、高碳水和高脂肪的食物，以及懷孕期間，雌孕激素增加導致孕婦非常容易出現血脂高有關。武昌區婦幼保健院曾做過測試，一年半的時間內大約有7,000名孕婦的血脂出現增高，大約佔7%到10%。
甘醫生建議，孕婦在孕期均衡飲食，飲食上可多攝入高蛋白、高維他命、高纖維等食物，避免油膩、高熱量、高醣類食物，可選擇食用雞蛋、牛奶、豆漿、魚肉、雞肉、鮮蝦、新鮮蔬菜和含糖量低的水果等。另外，亦要定期做血脂監測，超過5.8就要提高警覺。
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孕婦狂食炸雞致急性胰腺炎
早前，內地亦有一名懷孕32周的婦人連續2日食炸雞後，連日腹痛嘔吐，證實患上高脂血症及急性胰腺炎，需將血液抽出並過濾出數袋血脂。當地婦產科主任廖東霞醫生指出，妊娠期急性胰腺炎可在懷孕任何時期發生，當女性懷孕初期受雌激素、孕激素影響，膽固醇和甘油三酯會比正常時升高約30%，並在孕後期達到高峰，若此時再攝入過量高脂肪、高熱量，容易導致血脂超標。
他提醒，妊娠期要注意飲食均衡，並定期進行血脂檢測。此外，妊娠期高脂血症可由家族遺傳，即使沒有暴飲暴食，血脂也有可能升高，當出現身體不適，如有異常嘔吐、腹痛、頭暈等症狀，應及早求醫。
3個預防高血脂貼士
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撰文：陳樂彤