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減肥節食好幫手 吹氣即測生酮狀態 中大畢業生研發 最快下月登場

發佈時間: 2021/09/20

減肥節食好幫手 吹氣即測生酮狀態 中大畢業生研發 最快下月登場

生酮飲食法獲不少減肥人士選用,常見用驗血或驗尿確定身體是否進入「生酮狀態」,有中大畢業生創立企業,研發輕巧測試儀器,用家只需「吹氣」,即可檢測到體內酮體濃度水平不足、適中或過高,效能與驗血或驗尿相若,同時設人工智能提供建議,更內置逾百款生酮飲食食譜,助用家隨時監察個人身體狀況,調整飲食組合,最快下月推出市場。

生酮飲食執行者增加高脂肪食物分量、同時減少攝取碳水化合物,令身體由消耗碳水化合物改為燃燒體內脂肪,過程中身體會釋放酮體,酮體進入大腦後成為新能量來源。要判斷身體是否達生酮狀態,可驗丙酮水平,水平不足代表未入狀態,但過高或代表身體異常,有機會為糖尿病酮酸血症,現時用家常用血液或尿液檢驗。

AI營養師 提供飲食健身建議

中大碩士畢業生張煒鋒創辦「氣葩科技」,2018年起研究以呼吸檢測用家是否患癌,團隊用同樣技術,成功研發一套呼氣測試演算法,結合日本生產感測器,設計出丙酮呼氣測試儀「KetoAir」。用家只需對測試儀呼氣10多秒,儀器便能即時分析身體氣酮數值過高、最佳抑或過低,其靈敏度高,可檢測低至0.1ppm的酮體濃度,按初步數據,檢驗結果與驗血驗尿相若,且體積輕巧,僅12厘米長,為同類產品中體積最小,方便隨身攜帶。

新測試儀會將數據傳送到手機,配合應用程式,可讓用家記錄每日測試結果,以及記錄每天飲食分量。程式內更設人工智能營養師諮詢系統,可為用家提供營養飲食及健身建議;程式另有過百款由營養師設計的生酮飲食食譜,助用家有效執行及監控生酮飲食。

張煒鋒指,儀器前期設計已大致完成,成品將於本周五及六的中大創業日展出,預計最快下月推出市場,初步預計售價介乎150至200美元,料與現時市面上的歐美同類產品相若。

記者︰李明佑

美術:陳超雄

減肥節食好幫手 吹氣即測生酮狀態 中大畢業生研發 最快下月登場

張煒鋒指用家只需對測試儀呼氣10多秒,再配合程式,便能分析身體氣酮數值。(冼偉倫攝)

欄名: Healthy Life