Milk

奶（milk）營養豐富，但是生產乳製品的過程造成不少生態破壞，當中消耗的食水用量驚人--生產200毫升牛奶，所消耗的食水便多達126公升。

名詞milk解「奶」，由雌性哺乳類動物所分泌的白色液體，富含脂肪和蛋白質，用於餵養幼小。例如，cow's milk（牛奶）、goat's milk（羊奶）、mother's milk（母乳）。

由植物和樹木產生的白色液體也可以稱為milk，譬如，coconut milk（椰奶）、oat milk（燕麥奶）、almond milk（杏仁奶）、soy milk（豆奶）。還有，「乳劑」亦可以稱為milk。例如，cleansing milk（潔面乳）、moisturising milk（保濕乳）。

名詞milk可以配搭形容詞fresh（新鮮）、sour（酸）、cold（凍）、hot（熱）、warm（溫）、whole（全脂）等等。動詞則常搭配drink（喝）、have（有）、take（取）、pour（倒）。

例句︰Does drinking warm milk before bed really help you sleep better?（睡前喝溫奶真的能幫助你睡得更好嗎﹖）Do you take milk in your coffee?（你會在咖啡裏加奶嗎﹖）

（本欄逢周三、五刊登）