一日之計在於晨,吃一個有營早餐,有助保持全日精力充沛。有註冊中醫師指,早上無胃口或是脾胃弱惹的禍,教路以粟米、小米和糙米熬製「1粟2米粥」,能強健消化,若在早上9時前食用效果更佳。
脾胃過弱,難免胃口欠佳。註冊中醫師楊明霞指,清代名醫王孟英所著的《隨息居飲食譜》,有「粥飲為世間第一補人之物」之說,在中醫角度不論是以小米或糙米為材料,凡是米類均有強健脾胃之效,「小米形狀較我們日常吃的米飯細粒,有清熱作用,如有虛火虛熱者,宜煮小米粥化解;同時小米有健脾和胃,補虛損,除煩止渴,通利小便等作用。」
至於糙米,楊醫師指因其未完全精製,仍保留大量纖維,可促進腸道益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,當宿便排走,自然更開胃。「在現代藥理中,糙米的膳食纖維可與膽汁中的膽固醇結合,有助降血脂。加上糙米具健脾養胃、補中益氣療效,亦可調和五臟、鎮靜神經,促進消化和吸收。」
而粟米亦有健脾和胃療效。楊醫師提醒,煮粥時要保留粟米鬚一併熬煮︰「粟米鬚能利水去濕,幫助去除體內濕重,更開胃口。」至於穀芽、麥芽則能消食健胃,但要注意若煎煮或炒,會降低其效力。
楊醫師又建議應在早上9時前吃早餐:「早上7時至9時是胃經運行,9至11時是脾經運行,故在9時前進食,養生可事半功倍。」
鳴謝︰Towngas cooking煤氣教煑
頻道連結︰【按此】瀏覽相關資訊
記者︰脫芷晴
美術:招潤洪
-
呂爵安突「跳糟」認Loong9成員? 爵屎笑住驚:會唔會被花姐捉 |
|
-
中年好聲音丨支嚳儀拍片飆高音疑有人放屁 爆笑賀出新歌 屁主嫌疑人係? |
|
-
梅艷芳媽媽百歲大壽與新抱慶祝? 長子梅啟明冇影獲政府贈興 |
|
-
裝修中伏|簽單「乜都話可以」 裝修拖足7個月傢俬未入伙已撞爛 業主:仲要求先畀尾數 |
|
-
中風危機|男子起床1現象竟是中風先兆 醫生警告:致命警號 |
|
-
4.24世界腦膜炎日丨韓馬利曾感冒菌入腦險死 拆解腦膜炎7大症狀 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
開胃早餐 9點前吃1粟2米粥 - 晴報 - 港聞 - Healthy Life - D211119
開胃早餐 9點前吃1粟2米粥 - 晴報 - 港聞 - Healthy Life
一日之計在於晨,吃一個有營早餐,有助保持全日精力充沛。有註冊中醫師指,早上無胃口或是脾胃弱惹的禍,教路以粟米、小米和糙米熬製「1粟2米粥」,能強健消化,若在早上9時前食用效果更佳。 脾胃過弱,難免胃口
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F3110969%2F%E9%96%8B%E8%83%83%E6%97%A9%E9%A4%90%209%E9%BB%9E%E5%89%8D%E5%90%831%E7%B2%9F2%E7%B1%B3%E7%B2%A5
https://skypost.hk/column/article/3110969/開胃早餐 9點前吃1粟2米粥
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3110000/3110969/049_01_a_20211119_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3110000/3110969/
港聞
503001013
007
3110969
503
503001
港聞
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@4924d71c com.hket.sp.model.v2.FormalTag@6188edf2 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@360746f9 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@7bb5ff95