如果不吃糖便「周身唔自在」,小心已經「糖上癮」。有營養師指,糖份雖然是人體能量主要來源,惟攝取量若大於消耗量,便會產生有害產物AGEs,易令肌膚「糖化」失去彈性;每日攝取糖不應超過總熱量5至10%。另外,糖上癮者多因心煩影響工作,小朋友更易有過度活躍表徵,建議嗜甜者可吃水果代替。
公共營養師李德勝指,糖可供給能量,如單醣(葡萄糖)可供給大腦、紅血球、肌肉組織能量;血糖可為細胞提供能量,助細胞抵抗疾病及自我修復。惟攝取量一旦大於消耗量,便會衍生肥胖及慢性病。
影響血管健康
他舉例,身體有多餘糖份便容易產生AGEs(Advanced glycation end products),令肌膚「糖化」分解膠原蛋白和蛋白纖維,導致鬆弛、皺紋;且有機會令血管細胞失去彈性,影響循環系統和全身供血,致慢性細胞病變。「糖化會影響血液黏稠度,令低密度膽固醇更易沉積,誘發動脈硬化、腦梗塞等,更會促進炎症出現。」
人體攝取糖後,腦部會分泌多巴胺會使人心情愉快。李指,雖然未有研究肯定糖有致癮性,但不難見到有些人因無法攝取糖份,而情緒低落。「大家身邊總有朋友要每日飲珍珠奶茶、飲可樂,不吃甜就周身不舒服,相反一吃糖就精神爽利。」
李續指,小朋友因自制力較低,更易攝取過量糖份,令身體要多郁動、跳躍來消耗能量,而出現過度活躍、專注力不足表徵︰「其實只要減少吃零食和糖份、多飲水、吃蔬果,及做運動便可改善。」
他又說,按世衞建議,成人和兒童的糖攝取量應少於每日總能量10%,甚至可減至5%內,即等同5至10粒方糖,「以男士每日攝取2,000千卡計算,每日10%即不能攝取多於50克糖、即約10粒方糖。」
建議改吃水果
惟不少零食甜度高,如牛奶朱古力每百克有51.9克糖,吃一排已超標;可樂每百毫升約12.8克糖,喝一罐已近上限。李建議非常渴望甜食者,可改吃水果︰「果糖是天然糖,水果中水份可稀釋糖份,纖維可減慢血糖上升,且維他命有助將糖轉化為能量,同時可補充礦物質,助人體產生酵素轉化糖,亦無『糖化』副作用。」
記者︰脫芷晴
美術:招潤洪
-
-
Panasonic ziaino®次亜塩素酸空間除菌脫臭機 開放式廚房及毛孩家庭必備 |
|
-
-
郭晉安毫無預警宣布與歐倩怡離婚 相距16歲婚姻曾陷冷戰:無奈又艱難 |
|
-
楊證樺帶囝囝參與天后誕巡遊 無懼冒雨舞龍珠:兩兄弟好享受 |
|
-
英國研究|全球逾四分之一成人運動量不足 研究揭每日做1簡單運動死亡風險可降24% |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
嗜甜「糖上癮」 肌膚易變老 難集中精神 - 晴報 - 港聞 - Healthy Life - D220321
嗜甜「糖上癮」 肌膚易變老 難集中精神 - 晴報 - 港聞 - Healthy Life
如果不吃糖便「周身唔自在」,小心已經「糖上癮」。有營養師指,糖份雖然是人體能量主要來源,惟攝取量若大於消耗量,便會產生有害產物AGEs,易令肌膚「糖化」失去彈性;每日攝取糖不應超過總熱量5至10%。另
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F3208090%2F%E5%97%9C%E7%94%9C%E3%80%8C%E7%B3%96%E4%B8%8A%E7%99%AE%E3%80%8D%20%E8%82%8C%E8%86%9A%E6%98%93%E8%AE%8A%E8%80%81%20%E9%9B%A3%E9%9B%86%E4%B8%AD%E7%B2%BE%E7%A5%9E
https://skypost.hk/column/article/3208090/嗜甜「糖上癮」 肌膚易變老 難集中精神
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3205000/3208090/015_01_a_20220321_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3205000/3208090/
港聞
503001013
007
3208090
503
503001
港聞
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@755585ae com.hket.sp.model.v2.FormalTag@19848535 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@2f367057 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@160f55d4 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@4faeca4e com.hket.sp.model.v2.FormalTag@723e43a3 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@6e96317b com.hket.sp.model.v2.FormalTag@2db6888 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@3b1e3e27