酒吧人生百態

西人的酒吧就像我們廣東人的茶樓（或60、70年代的涼茶舖），賣的啤酒和炸雞翼薯條只是配菜，主菜其實是人際交流。

去酒吧的人有着不同理由，蘭桂坊的常客志不在酒，香港人當然知道，但酒吧有各種類型，賣的不一定是男女情慾關係。有上了年紀的人，跟配偶離異，獨力帶大孩子，不過孩子長大了，搬到其他地方，自己又進入退休年齡，與其留在家中對着牆壁，倒不如到酒吧看冰球或美式足球，跟酒保和其他酒客談天說地。談笑間已灌下5杯啤酒、一個漢堡包薯條，以溫哥華的生活指數計，加上15%小費、政府10%酒精稅和5%銷售稅，一天盛惠約400港元，一間酒吧能否成功經營，要看有多少這類熟客。

到酒吧的人不都是消極地只想找人解悶，好運的時候也會碰上一些人能交換市場資訊。一次，跟一個叫馬可的本地人交談，他應該是一位工程師，跟我解釋為何科學的模擬預測能力非常有局限，可惜不少人卻高舉科學，把一些不太靠譜的模型當成真理。

另外，也碰到一位專炒即日鮮的前醫生，他嫌棄醫生的工作太過悶蛋和賺得不多，十年前轉型專業炒股，我見他經歷十年時間仍未被迫重操故業，估計他的炒股成績不俗，經過一輪切磋和交換情報，各自的推介都賺到一些，漸漸惺惺相惜。

過去的疫情，令上述交流一度被中斷，王弼只可以說，無論科技如何進步，網上會議斷不能發生面對面交流的化學作用。不要低估傳統面對面交談的重要性，王弼大膽預言，將來的高級工種，只會留給有能力進行有人性情感交流的人。

（本欄逢周二刊登）