廬山煙雨浙江潮

曾經有朋友問︰「你喝過那麼多好酒，還有甚麼酒想喝而未喝到的？」

我即時想想，發覺自己很幸運，生平的確喝過不少好酒！但若問還有甚麼酒想喝？哎喲，我還有很多好酒未喝過呢！

忽然想到蘇東坡一首奇詩，有人說這是他臨終前寫給兒子蘇過的最後一首詩，只有短短28個字，當中竟然有7個字是重複的︰「廬山煙雨浙江潮，未到千般恨不消。到得還來別無事，廬山煙雨浙江潮。」

記得少年時喜歡讀這詩並非因為懂得詩中的意境，而是因為背這首詩可以記少一句，而且感覺這等級數的大文豪作詩，竟可以偷懶至此，心想如果交功課用同樣策略的話，老師未必肯收貨！今日年紀漸大才慢慢領略到此詩的精妙之處，世上絕美的風景很多，例如廬山的煙雨和錢塘江的潮水，未去過的難免會心生遺憾，但當親眼看過後，其實也不過是廬山的煙雨和錢塘江的潮水而已！

若問有甚麼好酒想喝但未喝過？有很多，例如DRC的Romanée-Conti、德國Egon Müller-Scharzhof的TBA、Henri Jayer的Richebourg、1961的Château Latour、1947的Château Cheval Blanc、1947年Huet SA的Le Haut Lieu Moelleux Vouvray……名單太長，不能盡錄。這些好酒當然想試，但不至「未到千般恨不消」程度，因為我相信若真有緣遇上的話，亦不外「廬山煙雨浙江潮」罷了！

終於明白為何近日城中富豪會把珍藏的佳釀拿出來拍賣！

（本欄逢周四刊登）