「辛開苦降」治慢性胃炎

「我只求有餐安樂茶飯，咁簡單都唔得。」徐小姐無奈說。數月前她開始胃痛，還會作嘔作悶，飯後更甚，以致她每餐飯都吃得戰戰兢兢，體重下降，精神不佳。

她看過西醫和服用止痛藥，胃痛問題反反覆覆，於是尋求中醫治療。我診斷她患的是慢性胃炎，臨床上過半數患者會有上腹不適、飽脹、燒灼痛、噁心、食慾不振、噯氣、反酸等消化不良症狀，進食後問題加重，嚴重者會消化道出血，可引起貧血、乏力等。

現代醫學認為慢性胃炎的主要成因之一是幽門螺旋菌，與中醫的感染邪氣相近，即濕邪、熱邪隨口入，侵犯脾胃。飲食不潔、飢飽無常、嗜吃辛辣刺激食物、酗酒、情志失調、過勞，都有損脾胃，無以運轉氣機、水濕，致氣滯、濕阻、血瘀，不通則痛，或令肝胃功能失調。

慢性胃炎屬中醫學的痞滿、胃脘痛範疇，基本病機是胃黏膜受傷，胃氣失和，宜用針灸和中藥治療，達致調理脾胃、健脾益氣、行氣活血、止痛消脹的目標，大多數在治療後2、3個月內痊癒。

有一種治療方法「辛開苦降」，是根據中藥的四性五味，將辛溫與苦寒兩種截然不同的藥物配合使用，辛可開發行散宣濁，苦能降洩通利除濕，大大提高治療慢性胃炎的療效。

為防復發，應保持精神愉快，戒煙戒酒，進食時細嚼慢咽，忌過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物，以減少胃部的刺激。胃怕虛寒，喜歡溫熱，飲食以溫、淡、軟、鮮為宜，並注意腹部的保暖。

臨床小貼士︰陳皮1錢、薑1片、紅棗5粒，沖水焗飲，可溫中散寒，適用於脾胃虛寒人士。飲用中藥前請諮詢中醫師意見。

（本欄逢周二刊登）