春天是養肝好時機

古語有云︰一年之計在於春，意指一年的收穫就在於春天的種植，故春天是養生大好時機。根據中醫五行，春屬木，肝亦屬木，春主肝，春季養生重點是要養肝。

肝為人體五臟中最重要一個臟腑，肝能藏血又主疏洩，有調暢全身氣機的功能。肝又主筋，開竅於眼，其華在爪，即是肝臟好，全身筋膜有彈性、指甲紅潤堅韌、視力靈活有神，反應敏捷。

中醫學有一個基本醫學概念︰「症現於四肢五官，病存於五臟六腑。」五臟有病，才有症狀反映出來。正如肝臟不健康，或出現陽痿、痔瘡、口乾舌燥、腿抽筋、胸悶氣短等症狀，而且有機會引起高血壓、糖尿病、中風、呼吸系統疾病、失眠、婦科病、骨科病、神經系統疾病、眼疾等。

想擁有一個健康的肝臟，秘訣是保持心情愉快。肝怕怒，怒傷肝，經常生氣或鬱悶，就會抑制肝的「疏洩調氣機」功能，導致肝氣鬱結，肝鬱的證候表現︰心緒不寧、胸脅脹痛、脘悶噯氣、常嘆息、月經不調等。中醫認為氣行則血行，氣滯則血流不暢，肝鬱氣滯，血管容易堵塞，心腦血管病的發生，正是由心血管梗塞、腦血管梗塞而來。

夜睡、嗜酸辛辣、久坐不動，全是養肝大忌。為了肝好，晚上11時至1時最適合睡覺，《內經》指人臥血歸於肝，才能養肝。順帶一提，肝與五味有對應的關係，坊間常說春天宜食酸味養肝，須知道進食過量反會傷肝。

臨床小貼士︰肝對應綠色的食物，可用綠豆1至2両、伏苓3錢煲水飲，腸胃虛寒易肚屙者可加陳皮1錢。此方適合肝火盛，口苦、口乾者。飲用中藥前請諮詢註冊中醫師。（本欄逢周二刊登）