姚柏良
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長沙夜遊的啟示

發佈時間: 2023/06/01

長沙夜遊的啟示

潮湧香江岸,湘港情相牽。本周,湖南省省長毛偉明親自率團赴港,推進湘港兩地經貿文化及旅遊交流。筆者出席了長沙與香港旅遊業界懇談會,與當地業界進行了深度交流。自2月全面通關以來,內地各省市來港舉辦的文旅推介宣傳活動一浪接一浪,體現內地對香港這一目的地、客源地的高度重視,香港業界應把握良機多參與類似活動,了解內地的旅遊新動向。

此次與長沙的交流當中,令筆者印象最深的當屬「網紅長沙」的打造。從前說起長沙,大家最容易想到的是岳麓書院、橘子洲頭、湖南衛視,但長沙憑藉夜經濟、湘菜等特色「出圈」,一躍成為新晉網紅城市,成功輸出長沙本地文化底蘊,受到年輕人的追捧。

有調查顯示,2022年長沙夜間消費佔全天消費的比重60%左右。夜宵、夜演、夜景、夜購、夜宿組成了五大業態,成功培育出文和友、茶顏悅色等消費品牌。這些品牌形成旅遊符號,構建出口口相傳的網紅效益,#長沙文和友yyds、#茶顏悅色新國潮等話題頻繁出現在社媒中,引發廣泛討論,新潮、年輕等標籤被貼在長沙身上,並在網友心裏默默種草,培育出一批潛在旅客。

而幾大龍頭品牌構建出的夜遊商圈,將美食、康養、潮流融為一體,徹底打通長沙城市韻味的「任督二脈」,夜間消費的氛圍感得以淋漓盡致地發揮——文和友還原了20世紀80年代復古長沙社區,10多種風味的小龍蝦及各種長沙老小吃讓整店充滿人間煙火氣;茶顏悅色則緊扣中國古典文化,從品牌標誌選取崔鶯鶯的執扇圖到茶品的命名「幽蘭拿鐵」、「煙火易冷」,再到以「小主」稱呼顧客,激發出遊客的共情潛能;至於頤而康深耕中醫,針對現代人的肩頸痠痛,不斷提升按摩服務力,成為「國潮養生」的典範。

筆者早前提出香港應好好打造「五色旅遊」,其中的「夜色遊」值得向長沙借鑒。長沙以品牌為力量,重新賦予老街區的潮流魅力,不斷「適配」年輕人的飲食生活品位和消費習慣,既留住了老街區的靈魂,又洋溢出幸福的長沙味,是成功的旅遊城市打造範例。香港應結合自身的文化屬性,把握中外文化交融的特點,將文旅融合寫進城市基因,打造出獨屬於香港的夜遊體驗。

(本欄逢周四刊登)

撰文: 姚柏良 香港中國旅行社董事長
欄名: 旅友良言