從收到《晴報》印刷版將於9月15日後停刊的消息，至今不足一個月，今天是我在這裏的最後一篇了。首先感激《晴報》於2014年開這個專欄給我。當時我在亞洲區為Jamie Oliver組織各地飲食教育義工工作

雖然本月尾才到中秋，但半年前餅店已忙着處理月餅定單。今年異常誇張，除餅店，大部分食肆、NGO，甚至名人、KOL早已推出自家品牌月餅。偶像、網絡媒體應不愁出路，有固定支持者，又會採用訂購機制。反觀其他機

今天是美國全國紅酒日。美國一年365日都充斥着關於食物、飲品的全國慶祝日，不論是商家找藉口提高銷售，或是背後有一個更特別的慶祝意義，節日都為大家帶來歡樂，聚首一堂，何樂而不為？紅酒日先談談紅酒的巴閉，

電視台正播放一個有關兒童偏食的節目，暫時我只看了首周，找來名廚為學生炮製飯餐，同學吃得津津有味。回想起多年來到學校做飲食教育，「品嘗」過多間學校的飯餐，每次都有「驚喜」。每日老師都要無奈地逼同學吃清光

最近串流平台推出新紀錄片《毒從口入︰食物的醜陋真相》，請來受害人家屬、專家等揭露過去20多年美國發生的食物致命事件。其中一宗大型食安事件我也清楚記得，當時有沙律菜因受污染而引致嚴重大腸桿菌E.coli

明日便立秋。立秋表示炎夏即將離去，只要秋雨一到，天氣便有機會轉涼。不過近年秋天都不太明顯，季節愈縮愈短，炎夏與打風的日子則愈來愈長。秋天幾近消失，農夫最受影響，農耕業一直很重視秋收。強颱風或大暴雨，農

近年身邊朋友都在研究馬雅曆法，好奇心強大的我又怎會放過學習機會？但我比較喜歡歷史，想簡單與大家分享下。馬雅人未發展成高度文明前，只屬普通農民，直至大約西元300年（中國隋唐年代間）才成為先進文明，並一

昨天是二十四節氣中的大暑。自7月以來，全球氣溫持續錄得破紀錄高溫，美國亞利桑那州鳳凰城更錄得47.7度，有無家者遭3級燒傷被送往醫院。當地氣象局發出警告，呼籲民眾盡量不要到戶外。美國最酷熱的地方死亡谷

早前輪到家母感染新冠病毒，她一直很少出街，之前3年一直未受感染。但當社會全面復常後，我們都忍不住帶她多點外出，感受一下街外的氣氛。就在數次飲茶食飯後，她開始發燒，後來經快測後證實染上新冠。由於有了處理

最近有個網絡平台做了一段關於圖瓦魯（Tuvalu）的短片，片長約半小時，由記者幾經周折到這個西太平洋小國揭開序幕。網片的介紹是這樣的︰「本世紀最快消失的國家？圖瓦魯最窄只有20米闊，機場可打波踩單車。

近年很少光顧街市，一來街市人太多，二來網上訂購實在太方便，又可以輕鬆訂到本地農夫的農作物。最近就買到來自打鼓嶺農場樹上熟的番石榴，好味到不得了，那股撲鼻清香是久違了的大自然恩賜。水果無用農藥可直接連皮

早上習慣飲一小杯無鹽番茄汁，一來醒神，二來番茄的營養豐富，堪稱萬能。番茄有抗衰老、抗氧化能力，也能降低癌症發病率。亦有研究發現盛產番茄的北海道，當地人的血管年齡較實際年輕，原因是當地人每天食兩個番茄！

這陣子的熱真不容易面對，一般打工仔在辦公室長時間享受着冷氣，暑熱好像與我們沒甚麼關係。但每日上下班、中午放lunch，甚至周末想外出逛逛，總要面對炎熱高溫。一眾戶外工作者更是熾熱難耐，就算真的容許不時

最近組織了一宗半年的合作，由贊助商出資，找來社企工場與基層婦女製作營養食物餸包，再送到老人中心派發給基層長者。我很喜歡這類型的慈善工作，一方面公司能滿足企業社會責任的承諾，社企又可以賺到支援項目的資金

上星期談到減壓，今個星期當然要寫減壓飲食。減壓首先要認識壓力。每個人的壓力來源也不一樣，除非你是道行深遠的大師，否則任何人都要面對不同的壓力，社會、工作、學業、感情、生活、甚至個人性格都會造成壓力。既

前兩年，一直與友人打趣說自己是天選的老小孩，擁有金剛不壞之身，所以一直免於Covid-19之苦。最近中招後，友人又打趣說，我這個老小孩終於不敵大時代的變化，要成為大夥兒的一分子了。好的，老小孩接受病痛

上星期才叫大家小心身體，因為近來身邊有很多朋友不幸染上新冠，然後自己亦被家人傳染了。之前2、3年一直未受感染，每次外出也很小心，估不到現在也中招，這一波果然傳播得很快。 幸運的是，今次中招並不是太辛苦

最近身邊多了親友同事等中招，雖然世界衞生組織已宣布結束Covid-19的全球公共衞生緊急狀態，但似乎變種病毒「大角星」即Omicron變異株「XBB.1.16」仍在亞洲多國肆虐。據目前研究指，大角星傳