多肉少菜、進食快餐、煎炸食物、加工食品等，是很多香港人的飲食習慣，長久下來會令毒素積聚在體內，如何為身體排毒，成為了一個重要的課題。近年愈來愈多人討論及嘗試「斷食排毒法」，在一段時間內不進食固體食物，

上期談及環境荷爾蒙對身體的影響，以及如何在日常生活中減少接觸環境荷爾蒙。今次深入與大家分享如何在飲食上作出更佳選擇。 有專家指，部分環境荷爾蒙不易被分解，會經由食物鏈進入動物體內，累積在動物的脂肪和內

荷爾蒙是調節人體功能及健康的重要元素，可是我們生活的周遭充斥着大量工業生產過程衍生出來的化學物質，影響人體的內分泌系統。這些化學物質統稱為「內分泌干擾化學物」，又名為「環境荷爾蒙」，目前已知的最少有7

當天氣放晴時，我喜歡到不同的公園散步，伸展筋骨之餘，也欣賞一下園藝師的手藝。園藝活動是一種興趣、工作；園藝的另一個層次，就是可以幫助有需要的人治療身心靈的園藝治療。 據說園藝治療的起源，可以追溯至古埃

近年坊間資訊發達，普羅大眾對健康飲食更增認識，其中一個最耳熟能詳的概念是升糖指數，但大家可知道，升糖指數不等於減少攝取糖份，背後更大有學問！ 升糖指數（Glycemic Index，簡稱GI），是用來

早前在立法會有關癌症篩查的會議上，有官員引述一份在加拿大發表的隨機對照試驗（Randomised Controlled Trials, RCT），指出乳癌篩查無助減低乳癌死亡率。事實上，全球目前有八份

早前本港一個屠房的豬隻樣本驗出非洲豬瘟，隨後約6,000隻活豬被撲殺銷毀，本港新鮮豬肉一度中斷供應。買不到新鮮豬肉，相信為家庭主婦和嗜肉的朋友帶來不少煩惱，但這也是一個好機會去發掘豬肉以外的健康食材。

上周提到我出席由食衞局、衞生署及醫管局舉辦的香港癌症策略簡介會，最近我的好拍檔張淑儀醫生也受邀，代表基金會出席立法會支援癌症病患者事宜小組委員會會議發言。 今次會議主題是預防與篩查，講解全民乳癌篩查。

上星期四我代表基金會出席由食衞局、衞生署及醫管局舉辦的香港癌症策略簡介會，同場聚集不少目標相同的有心人，期望集腋成裘減低癌症威脅。 基金會最關注癌症預防及篩查的策略︰究竟有甚麼具體時間表實踐乳癌篩查？

不少人明白定期檢查的益處，但揀選檢查方法時卻十五十六︰究竟應該做超聲波掃描還是乳房X光造影檢查？要作出合適選擇，首先要了解兩者的分別。超聲波掃描是向乳房組織輸出聲波，從而看到乳房內部的音波反射圖像。檢

近日天氣潮濕多雨，連續數天的濕度都很高，令人感到身體困倦、精神欠佳，做事提不起勁，甚至出現腸胃問題。從中醫角度看，這些是體內濕氣過多的症狀。 中醫認為，濕可以分為外濕和內濕，外濕由外在環境所致，例如潮

上星期二，我應邀出席一個電台直播節目，談癌症肆虐的問題。節目甫開始，主持人便直接問︰「為甚麼香港需要全民乳癌篩查？」為作回應，我略舉幾項數據，但我更想強調的是上升趨勢︰在基金會2005年成立時，全港乳

現代社會節奏急促，而且都市生活壓力大，令不少人開始去重新發掘前人的生活智慧，瑜伽因此大行其道。 瑜伽相傳來自古印度，它除可增加身體柔軟度，也能放鬆身心。我雖然不常做瑜伽，但身邊不少朋友因身體痛症而學習

隨着精準醫療的發展，乳癌引入不少最新技術，免疫療法是當中的表表者。早前傳媒茶敘中，基金會管治委員會邱振中醫生就詳盡解釋何謂免疫療法。 乳癌目前已知有三種特定受體，它們有機會令細胞受物質干擾，從而加速分

上周提到乳癌是由一系列不同特性疾病組成，這些疾病也被稱為乳癌亞型。現時乳癌可簡單分為三種亞型︰HR+、HER2+及三陰性乳癌，治療各有不同，當中以HR+乳癌在香港較為普遍，約有三分之二的乳癌個案屬HR

上星期談到精準醫療。其實除了3D乳房X光造影外，傳媒茶敘當日張淑儀醫生也介紹了腫瘤基因組檢測，兩者同樣令廣大婦女受惠。 要了解腫瘤基因組檢測，我們首先要了解乳癌。事實上，乳癌和我們的認知不同，它並非單

基金會上周三舉辦一場傳媒茶敘。由四位基金會管治委員會的醫生，分別向傳媒朋友介紹醫學界在乳癌治療的四個最新發展，每個部分環環相扣，都不離「精準醫療」。 精準醫療，顧名思義是要精準。例如一座森林冒起濃煙，

對上班族來說，睡眠時間特別珍貴，他們有時寧願不吃早餐，也要多睡十數分鐘。然而經過一整晚的睡眠後，亦需要透過早餐來補充能量和吸收營養，所以不但吃早餐重要，吃甚麼亦很重要。 早前一項調查顯示，很多港人進食