好朋友聚會，往中環「紅棉」晚飯，最後一道菜，侍應竟然送來一碟「港人恩物」焗豬扒飯。大家非常好奇︰「為何不是炒飯、炒麵，卻是一碟快餐店食品？」 好奇咬一口，豬扒外層炸得非常鬆脆，肉質嫰滑，焗飯的芝士口感

上回講到，讀中學的兒子溫習教科書上的氣候溫化、世界大戰的知識後，忽然決定了以後不生孩子，以免他們來到世上受苦。隔了不久，大女兒竟然有相同的想法，對我說︰「媽媽，我決定以後不會生孩子了。」 我再次嚇一跳

中學三年級的兒子考試期間，陪他溫習，地理教科書談及全球氣候暖化，內容非常充實，從碳排放引致溫室效應講起，地球兩極冰川融化，引致海水水位上升，一些沿岸地區或者海島國家就會被海水淹沒，香港這個海邊城市也可

人人都有煩惱，人人都覺得難以解決。可是，人生真的那麼多死結嗎？美國知名心理學家兼作家Lori Gottlieb有一個非一般的理論，就是「想走出困局，先講好你的故事」。 她是暢銷作家兼心理學家，每天收到

你躺在急症室，生命危在旦夕，心中祈求神佛打救，怎料天外有天，一股更無邊的力量來襲，可以如何拯救生命？如果你是站在旁邊的拯救人員，應該怎麼辦？ 這是「沉浸式」戲劇《地下急症室》的背景設定。入場觀看的人，

法國印象主義作曲家德布西，乃浪漫主義至印象主義時期的劃時代巨匠，其作品的音調、旋律都打破框架，以空靈印象自成一派。其合唱名曲《主啊！她看起來多美》（Dieu qu'il la fait bon reg

女兒來電︰「我想打新冠疫苗，你有空陪我去嗎？」一向不願意打防疫針的女忽兒然轉性，聰明的你應該猜到，正是因為「打針送樓」的消息太吸引。 已經很久沒見過這種瘋傳洗版式的正面新聞了。當天下午出了即時新聞，地

上回提到，兒子自從看日本動漫多了，竟然對日語產生興趣，欲自學日文的發音。幾個星期後，他說︰「考考我吧，你寫任何日文字，我都可以把它讀出來。」 他說得神奇，我在手機用日文輸入法隨便打一些「五十音」字母，

兒子最近忽然對日語很有興趣，知道我懂得日語，問道︰「媽媽，『馬鹿』是甚麼意思？」嚇我一大跳，心臟幾乎從口中跳出來︰「這是罵人的話，千萬別亂說，如果媽媽的日本朋友來訪，你絕對不可以說！」 他好奇問︰「那

天氣悶熱，晚上下起雨來，忽然有幾隻透明翅膀的飛蟻飛進家中，害怕昆蟲的女兒尖叫逃跑，嚇得花容失色。印傭姐姐聞聲出來，氣定神閒伸手一捏，就抓着一隻飛蟻，把牠捏死。 「我們在印尼，會吃這些飛蟻呢！」她笑着說

上回談到心理學專家Anders Ericsson的「刻意練習」（deliberate practice），女兒聽了，好奇問道︰「練習的時候，當然是練習自己不懂的事，所謂『刻意練習』，與一般練習，具體有

最近與兒子談話，他問︰「天賦重要？還是後天努力重要？」這個認真的問題要認真回答，於是向他介紹一位「中女」心理學家變身歌星的事。 講的是丹麥心理學家Susan Bargmann，她看到美國心理學教授An

早前在專欄提及家母叫的士的趣事，她笑說︰「你常常拿我開玩笑，今天送你一個母親節巨獻——我懂得自己用手機App叫的士了！」 話說她每星期必去兩次街市，為免雙腿走得太累，每次皆乘的士出發。問題是，她隆而重

奧斯卡獲獎電影《爸爸可否不要老》獲不少影迷讚譽，安東尼鶴健士飾演的腦退化爸爸，記憶片段模糊破碎。女兒疲於照顧，兩代人的關心與遺忘，令照顧過長者的人無不淚下。 腦退化症還找不到發病原因，可能發生在任何一

如果你發明了獨一無二的煮食秘方，足以改革整個麵包烘焙界，你會怎樣做？ 當初我開始學烘焙，自家製麵包總是好看不好吃，跟足食譜製作也硬如石頭。不服氣之下四處參考，發現台灣「烘焙王」吳寶春，以至美國名廚KO

最近兒子開始中期測驗，我每晚化身「虎媽」，與兒子一同溫習，嚴加督促。趁他溫習，偷空坐在旁邊讀書，讀到一段有趣的歷史分析，大家有沒有想過，古人讀書代價不菲，一本書真的昂貴如「黃金屋」？ 錢穆先生的《中國

很喜歡發掘老照片，每當看到罕有的陳年舊照片，必定仔細與今日的景色對照一番，有如黑白記錄片在心裏重演，無限神往。最近的新發現，就是位於中環的香港第一代大會堂。 原址不在海邊，而是現在舊中銀大廈一帶。這是

上星期，中學校長之間熱烈地談論一部音樂劇微電影。這部只有11分鐘的微電影，可能創造了一個紀錄，就是「最多校長合作」的微電影。共有100位中小學校長一同參加，部分校長更開金口一齊唱。 一聽到這件事，我最