最近《國家地理雜誌》有一個專題，講到全球塑膠垃圾，我們每天在製造塑膠垃圾，最多來自保鮮紙、塑膠樽、塑膠餐具等即用即棄的東西，原來我們腳下的鞋，也是地球大敵。 按照雜誌的數字，美國每年每人平均購買7雙新

最近，不少人皆食了催淚煙，廚神朋友L與N非常體貼，一同送來天然生曬的蘭州百合，並告訴我︰「知道你吸了『煙』，我們很擔心，希望一切安好。」 廚神建議可以加一片薑和冰糖去煲百合糖水，清甜滋補。我拿着遠道而

踏進屋子，已經有一班人圍着桌子、捧着形態不同的結他，正在練歌。大家各有正職工作，白天與一般白領無異，晚上則變身唱歌中年。大家互相打個眼色，就熟練地唱出承載回憶的名曲，《一生何求》、《陪着你走》、《最愛

趁晚上有空，翻閱金庸先生多年前惠贈的散文集，其中有一篇文章談及十進制，十分有趣。在香港受教育的朋友們，尤其是經歷過回歸前的中學教育，就知道英式度量衡單位，簡直是存心跟人過不去。1碼有3呎，1呎有12吋

上星期六，竟然沒有任何大型衝突，馬上向髮型師預約剪髮，他在電話中抱歉地說︰「店舖所在的商場被破壞，我們全部搬往尖沙咀的分店，麻煩妳過來分店吧。」原本的店舖，恐怕今個月內都不能重開。 因為這個偶然的原因

看到目前香港的困境，不論是甚麼政治立場的人，都會覺得坐困愁城，沒有出路。這讓我想起佛家說的「八苦」，任何人都避不開，就是生、老、病、死、怨憎會、愛別離、求不得、五蘊熾。 不久前在一個講座遇到曾被選為「

舉世知名的女高音歌唱家Renee Fleming的演講引人入勝。為了研究音樂與腦子的關係，她親自參與腦神經專家的實驗，躺進磁力共振顯像機（MRI）中，在長達2小時的測試，要做3件事︰真的唱歌、想像唱歌

名滿全球的知名女高音歌唱家Renee Fleming到中文大學演講。這一位全球頂尖的歌唱家，做了一個令人很敬佩的決定，就是運用自己的影響力，推廣音樂與大腦的研究，支持音樂與健康及腦部疾病的治療。 「為

上回講到，朱氏到了第3個月，一改以往樸素的風格，打扮得美艷迷人，眾人皆為之傾倒。恒娘說︰「今晚，如果妳老公來找妳，無論如何苦苦哀求，都閉門不讓他進來閨房。起碼要連續3晚哀求，方可讓他進來一次。半個月後

晚上拿着厚厚的書，為兒子講睡前故事，我們喜歡古怪故事，一同讀《聊齋誌異》的鬼故事。這一晚讀到一個叫《恆娘》的故事，有如發現新大陸，古代人的愛情秘笈，連現代美國戀愛專家都有共鳴。 先說這個故事，一個姓洪

大家坐在日本餐廳，服務員用精緻的餐具，送上一小碗白白的食物，只見質感稍透明，像半熟雞蛋白，又像小型墨魚筒。「口感爽滑，但是沒有甚麼味道，是魚肉嗎？」朋友們吃了一口，有些不解。我看一看餐牌，寫着「北海道

最近常常有機會遇到醫生，上星期參加醫學院的獎學金頒獎禮，一位已畢業的傑出同學在醫院執業八年後回母校演講，娓娓道出一個病人的故事。「有一天，進來一位年輕病人，化驗之後，發現她已患上乳癌第四期，癌細胞擴散

上回講到，聽莫樹錦醫生演講，有如上了一課深入淺出的肺癌入門課。他較早時獲得歐洲腫瘤學學會的終身成就獎，全因創下了全球「第一」，就是全球首位將生物標記應用肺癌研究的學者。這就是現在常說的「標靶治療」，憑

全球肺癌權威莫樹錦醫生演講，分享如何抗癌，語氣鏗鏘，聲綫動人，再加上十足的幽默感，令現場笑聲不絕。聽他一席話，對於如何好好活着、如何好好死亡，很有一些啟發。 他在肺癌領域研究有重大貢獻，獲歐洲腫瘤學學

在辦公室工作，常要轉向左邊看電腦，右手用滑鼠點擊畫面。這天朋友來探望，一看就問︰「妳要不要買一個有手腕支撑的滑鼠墊？否則會患上腕管炎呢！」原本不太關心自己的手腕，經他一說，的確覺得近來右手、右邊背部不

上回講到，人到中年，因內臟下垂，肚腩愈來愈大，盆骨受壓而向兩邊伸展，臀部愈來愈橫，身形愈來愈像啤梨。日本減肥專家福辻銳記教大家一個新方法，就是「骨盤枕」。 他的新作《骨盤枕》出售逾150萬冊，成為日本

人到中年，肚腩愈來愈大，這個趨勢浩浩蕩蕩，不可逆轉。身邊的朋友，不論年輕時多麼熱愛運動，到了中年都變成「啤梨」，圓形肚腩屹立盤骨之上，四肢欠缺運動幼如火柴，身形與年輕時判若兩人。在日本，減肥界人士為肚

上回講完歷史學家，今天介紹一位著名心理學家趙志裕教授，其研究重點正是對我啟發甚大的「成長型心態」。他講述「美滿人生」心理學，其中關於「美滿姻緣」的部分，很值得沐浴愛河的人們參考。很多人有一種「固定心態