銅鑼灣有不少質素高的餐廳，「鼎爺私房菜」就是常常和朋友共晉晚餐的地方。有時中午行經鵝頸橋，又會想到「棋哥燒鵝餐室」歎一碗燒鵝瀨。想不到這兩間我喜歡的餐廳會聯手合作，於西九戲曲中心開設「鼎尚棋哥燒鵝湯館

亞馬遜森林大火引發生態危機，也令世界關注這個提供全球20%氧氣的地方。為甚麼會有大火？一個可能性是巴西的畜牧業燒林種草。有一點很多人可能不知道，原來巴西牛肉有24%是出口至香港！也就是說，這次森林大火

臨近中秋，各大餅家又上演一年一度鋪天蓋地的廣告戰。自月頭開始，中環港鐵站大堂遍布大大小小的月餅廣告，搶眼奪目。 最近吃過的三款月餅頗特別︰鴻星的「金箔蓮蓉月」在外觀上花了心思，餅皮綴上金箔後，令月餅增

很高興看到曉嵐和紀臨又出了新書！記得上次的湯譜解決了我煲湯的煩惱，所以今次推出《我們兩代人的食經故事》也立即拜讀。 這個書名十分有意思。曉嵐和紀臨之所以有很多珍奇的傳統食譜，原因是家傳之寶。紀臨的父親

又到了吃月餅的日子，相信不少人都愛吃奶黃月餅，但大家又知不知道奶黃月餅何時興起？1986年，半島酒店首創奶黃月餅，還記得當年的轟動情況，全港報紙都有提及，人人爭相購買，買到就如中了六合彩！ 最近，收到

最近與浸會大學校友事務處的Melanie和長實樓神趙國雄等人飯聚，以為樓神會介紹新樓盤，誰知今次樓神不是賣樓，是賣房！ 樓神賣樓好有創意，單是樓盤的名已與別不同，誰會想出「海之戀．愛炫美」？今次賣房，

對父母來說，甚麼是最重要的？不少人認為孩子的幸福最重要，所以父母往往會為子女找最好的住所、最好的社區、最好的學校等等。住所還可以用錢去解決，但好學校的名額一席難求，於是很多家長每天都忙着裝備子女，為小

有個做醫護的朋友，最近跟我分享了一個故事。有位加拿大的前總理，早前到香港參加活動，突然感到身體不適，於是活動的主辦人就安排這位前總理到荃灣港安醫院接受治療，幸好只是小毛病，並無大礙。 事後這位前總理對

最近香港的時局令人徹夜難眠，輾轉反側，朋友多說心情憂鬱，食嘢都食唔落。在這個背景之下，有朋友提議短暫外遊，散一散心，我也同意，因為每日唉聲嘆氣也不是辦法，於是去了一個短trip。 飛到名古屋，沿鐵路往

香港政局風起雲湧，不過現時最能影響香港經濟的，仍然是中美貿易談判。上星期有機會參與一個關於中美貿易的論壇，長了不少知識，非常有意義。論壇名為「中美經貿關係︰現狀與前景」，由中美交流基金會和中國國際經濟

香港新一代年輕人充滿創意，要將小意念實踐出來，學校及不同機構的支持必不可少。朋友Peter謝葆德是香港青年工業家協會（ＹＩＣ）副會長，今年在教育培訓方面非常着力，除安排學生前往上海、蘇州及越南實習與交

去到上海有個地方不能不去──我說的當然是外灘！本來這地方是黃浦江邊的泥灘，1844年被劃為英國租界後，隨即開始了發展。多間外商進駐，並建立了當時世上其中一個最繁榮的金融中心。外灘有多棟富歐洲特色的建築

朝早上班前，有時為了讓自己有份錯覺以為正在外地旅遊，我喜歡到酒店吃早餐，通常去The Upper House的Cafe Gray Deluxe吃份Egg Benedict，隔着落地玻璃窗，居高臨下欣賞

太古集團出trip，由James和Cindy親自領隊，一班朋友浩浩蕩蕩去上海睇新開張項目，其中印象最深刻的就是星巴克！ 「吓？Starbucks咋喎！我隨便落街都見到兩三間啦！」 雖然同是Starbu

兩年前，蕭潮順請我去看音樂劇《我和青天有個秘密》，起初沒有甚麼期待，愈看愈覺得「唔對路」，無論劇情、對白、音樂、舞蹈以至布景設計都帶來不少驚喜。中場休息時，鄭丹瑞走過來，說要介紹導演給我們認識。吓！導

說到端午節，很多人都會想起屈原投河的故事，楚國人不希望魚吃掉屈原的遺體，所以包糭丟進河裏。 這個傳說人所共知，但卻未必是端午節的真正來源。詩人聞一多曾對端午節的起源做過考究，他翻查古籍，在《端午節的歷

第16屆邵逸夫獎結果出爐，三位得獎學者在各自的學術領域成就非凡，實至名歸。他們分別是天文學獎得主愛德華‧史東（Edward C. Stone）、生命科學與醫學獎得主瑪麗亞‧傑辛（Maria Jasin

近日有消息指，Google終止與華為合作，華為的新手機將不能用Gmail、Google Map等等的功能。相信無論是Android或Apple手機的用家，生活都離不開以上兩項Google服務，華為手機