自古以來魚類都是人類依靠的糧食之一，近年由於注重健康，魚類更加一躍而成為健康食品。可是這些魚是怎樣來的？這就是英國導演Ali Tabrizi想解答的問題，他追蹤了全球捕漁業，拍出了《海洋陰謀》（Sea

沒有記錯的話，大概在4、5年前，粥底火鍋及蒸氣火鍋在香港掀起了一股熱潮，想訂位試一試亦唔易，於是索性在家吃，叫Maria到街市買齊各類生猛海鮮，在家裏準備粥底火鍋。可惜我識啲唔識啲，以為粥底火鍋就是從

紙本書易受潮、損壞和遺失，歷史上很多名著就是因為保存不善而失落。例如《黃帝外經》原作因大火而燒毀，華佗的《青囊書》、先秦時代樂譜《樂經》，也因故失傳。由此可知保存紙本書籍的重要性，是維持人類文明紀錄的

在家工作日日都要睇手機，工作要看，閒餘時更加要看，結果就是整天低頭，久而久之就會導致肩頸痛。要減輕痛楚，食粒止痛藥頂住先只是短期方法，定期去按摩放鬆是另一個方法。不過，最近終於有一個比較持久的方法，就

最近疫情反覆，又有所謂健身群組周圍走，所以少了出街食飯。不過有次去到間餐廳，一入門口，左右就有兩部機噴消毒劑，令人頓感安心。想起公司多年前已安裝了空氣清新機，真是有先見之明。 為甚麼公司會裝空氣清新機

周六下午老友Louisa來電，說要來吃晚飯，但叫我不用安排Maria煮餸，只是千叮萬囑要我準備好靚酒！到底這位鬼主意多多的朋友搞乜鬼呢？ Louisa傍晚來到我家，拿出幾個玻璃瓶放在飯枱上……嘩！原來

用人唯才，聘請僱員時，能夠理解每個人的工作能力至為重要。一個傷健共融的社會，殘疾和健全員工充分合作，融洽相處，亦是締造共融工作環境的先決條件。 專為殘疾人士配對工作的機構「創業軒」的謝憶珠女士，分享了

俗語有云︰幸福並非必然。疫情令我們發現，握手也不是必然，朋友見面也不是必然！疫情之前，有幾個飯局定時一個月聚一次，但自從限聚令開始，不知不覺間有些朋友已經一年多沒見了。記得上次與李純恩和嚴浩聚會，當時

很久沒見的朋友Simon來訪，講起近況，他說已經把手機WhatsApp刪除，着我以後用Signal找他。嚇了一跳，親戚同事都用WhatsApp，為甚麼突然「轉會」？ 原來WhatsApp準備修改條款，

「人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。」我比白居易幸運，不用等到四月天，在大除夕的早上，已經欣賞到盛開的桃花了！ 聞說慈山寺種了500棵桃花，於是在年三十的早上，一行人去了慈山寺賞花。在慈山寺秘書長倪偲瀚

去年一月正值疫情爆發初期，每日都收到很多有關疫情的WhatsApp，其中很多一看便知道是謬誤，但仍然有人傳來傳去！看得我心煩，於是找蕭潮順商量︰「我們作為前電視人，應該整合網絡上各種防疫信息，澄清謬誤

每年農曆新年都有親友來拜年，到時除了奉茶之外，都會一起吃年糕。我喜歡買不同款式的年糕給客人品嘗，看看哪一款較受歡迎，所以新年前必定大量入貨。往年多在那幾間相熟的酒樓買，今年想試試新意，於是買了「沖菜」

「一知半解」、「一刀兩斷」……這些耳熟能詳的成語，這些讀小學時已經要學的成語，竟然都是源自佛教！ 就好像「一塵不染」，都市人可能常用於形容環境乾淨，一粒塵都無，但其實來源與佛學緊緊相扣︰佛法把色、聲、

天氣乾燥，加上日日都要用酒精消毒，Grace向我投訴最近皮膚好容易爆坼，於是我叫她每天搽金花油。 這天回到公司，看到桌面多了支金花油，同事說有人送來的，原來Grace試過金花油之後覺得有效，竟然送一支

2021年轉眼已經過了快半個月了，同事和朋友都說去年過得飛快，在不知不覺間流逝。原因無他，正是一場新冠肺炎疫情，令大家原有的計劃不是延遲就是取消，自然覺得這一年在無聲中消逝。 朋友WhatsApp傳來

新聞傳來琴姐過身的消息，好唔捨得！最後一次見到琴姐已經是大約兩年前的事。 我第一次遇見琴姐，是我仍是小學生的時候，跟學校去參觀華達片場，當時真係非常興奮，前一晚開心到瞓唔着，因為去華達片場可以見到明星

今年的聖誕假期，為了抗疫，我和身邊的朋友都減少聚會派對。 雖然未能見面，但聯繫並沒有減少，自從WhatsApp出現後，與朋友們大多在群組內談天說地，現時少見面，反而重拾傾電話的習慣，聽到對方的聲音、得

今年的諾貝爾獎特別令人印象深刻，醫學獎得主霍頓教授（Prof. Michael Houghton）及化學獎得主杜娜教授（Prof. Jennifer Doudna）同為李嘉誠基金會捐助的研究所教授，所