「蒲陶堂」堂主、國際知名品酒師、葡萄酒評審及教育家 peterk@putaotang.com.hk
《拆彈專家2》是少數續集拍得比第一集好看的電影。劉德華在戲中飛簷走壁,身手敏捷,身份亦邪亦正,性格複雜,是近年最令人驚喜的角色!導演將他與女主角第一次見面的情景像彩蛋般放在片末,在一輪狂轟猛炸後再看華
最近看Yahoo財經網的一則報道,說現任英國首相約翰遜呻首相薪金太少,並傳他計劃辭職。該報道說首相年薪大約15萬英鎊,折合約160多萬港元,相比起香港特首薪水,真的連三分之一也不到,如此比較,難怪他想
在疫情中送鼠迎牛,據說剛過去的年夜飯是香港開埠以來最多人在家裏吃飯的一天。但願新一年百業重興,大家壯健如牛,百毒不侵! 新春期間少不免多吃了幾頓鮑魚、冬菇、蠔豉等菜式,用葡萄酒襯之總覺得難與南乳的濃味
《戀戀醉美》(Premier Cru)是2015年的法國電影,於著名酒鄉Aloxe-Corton取景,全片酒意盎然,是一封獻給勃艮第的情書。故事中的男主角不願意繼承家族葡萄園產業,遠走他方,成為國際知
《小王子》的作者Antoine de Saint-Exupéry是法國人心目中的浪漫英雄,他酷愛飛行亦是冒險家。童年時經歷第一次世界大戰,目睹戰爭的殘酷,在21歲時參軍,其後加入法國空軍,二戰期間多次
一向對顏值太高的葡萄酒抱有戒心,總覺得如果花太多心思在包裝上,內裏的酒經常令人失望! 當我第一眼看見這瓶「小王子」(Le Petit Prince)時,竟被它的外貌完全征服。瓶塞封條上印着金色的馬賽克
最近電視台在晚上播大電影,簡直是影迷的福音。記得幾個月前看了Viu TV播放的《一切從失戀開始》(French Kiss)。20多年前的電影今天看一點也不過時,女主角美琪賴恩是當年的愛情片女神。女主角
老師在堂上出題目︰「這次選舉有以下3位候選人,同學們會選哪一位?」 A君患小兒麻痹症導致局部傷殘,有高血壓、貧血及一些嚴重疾病。此人為求達到目的,有時會撒謊,遇到難題時會占星問卜,試過對妻子不忠,是個
《醇美人生》(Uncorked)是2020年Netflix製作的電影。故事主人翁在一家酒舖做銷售員,遇上完全不懂酒的顧客時,他愛用Hip Hop歌手來形容酒,例如Chardonnay是葡萄酒界的老大哥
拉菲酒莊宣布它新推出市場的2018年酒標有特別設計,原來在傳統酒標上多了一個熱氣球在空中飄浮,與在地上穿着法式長傘裙的兩位女士恍似遙遙對望,相映成趣!在氣球上有兩個字母CL,原來是羅馬數字150的寫法
最近收到這瓶來自巴拿馬的SelvaRey 24K Rum,朋友說喝這酒時要聽一首周杰倫的新歌…… 很久未聽過一首一聽便會喜歡上的流行曲,周杰倫這首新歌用了一款古巴國寶級雞尾酒Mojito來命名,前奏音
最近應承為Hine Cognac主持一場品鑑會,發覺提供場地的酒店只有舊式球型白蘭地杯,沒有我想要的鬱金香型杯,有點失望! 球型杯是上世紀流行的款式,即是看粵語長片或80年代電視劇裏常見的酒杯。那年代
斯洛文尼亞(Slovenia)是一個非常年輕的國家,1991年脫離南斯拉夫後才正式在世界地圖上出現。在葡萄酒世界裏她屬於神秘國度,記得2016年,有十多家斯洛文尼亞酒莊結伴東來,參加香港貿易發展局主辦
疫市下出國旅遊已變成奢侈願望,旅遊業進入前所未見的寒冬,為了掙扎求存,大家都絞盡腦汁。最近與「西敏旅行社」要員一起腦震盪,研究將旅遊與品酒結合,旅客愛周遊列國,為的是放鬆身心,感受當地的風土人情。其實
中國飲食文化大師尹達剛師傅近年致力推廣日米中煮,經常與各大名廚鑽研日本米的精妙之處及入饌中菜的概念,最近與10家香港頂級食府合作「日米の盛宴」活動,經常說食材在廚師手上就如同畫家的顏料一樣,且看各大名
自從爆發疫情以來,香港所有關於餐飲的展覽活動通通取消,令所有相關行業萎靡不振。這情況隨着上星期的香港餐飲展(Restaurant & Bar Show)而迎來了轉機,這展會只招待業內人士,現場所見各人
最近試的這款酒來自Saint-Julien二級莊Château Ducru-Beaucaillou,充滿豐濃的果香,末段居然迎來厚滑甘醇的陣陣普洱茶香,可見波爾多紅酒能在中國人地方廣泛流行絕非偶然!
剛參加了一場由Amorosso Fine Wines主辦的Sherry酒會,想不到在周末傳來第一任占士邦Sean Connery離開我們了。在6位演過占士邦的演員中,以他喝酒最講究,記得這位英國特務曾