無意中看到這瓶酒，即刻被它的酒標吸引，上面有很多資訊，要是對葡萄酒不熟悉的話，很難看得懂！ 酒莊名字是Château de Léberon，是法國其中一款著名白蘭地Armagnac的生產商，但這款不是

受疫情影響，很多人未能去波爾多參加其2020年期酒木桶樣辦試酒會。香港人是幸福的，很多酒莊都把他們的木桶樣辦酒寄來港供業內人士品試，可見香港葡萄酒市場在世界的重要性！ 試酒會選址在世界著名酒評人Jam

西班牙產區Rueda近年經常在香港辦試酒會。這個以白酒為主的產區，主要用Verdejo來釀造，它的豐富果香及優雅酸度，非常適合於香港炎炎夏日飲用。這次在酒會中看到這瓶只在書本上看到的「黃金傳說」Dor

去過西班牙旅行的朋友，一定難忘當地的美酒佳餚，特別是在大街小巷的Tapas餐廳，這種介乎點心與街頭小食的飲食文化，不同地域有各自的變化，正是近海食海鮮，靠山食肉，與中國人「不時不食」的理念相近。 最近

阿根廷的葡萄酒產量排在世界第五位，但在1990年前，這國家只生產大量亷價劣質酒，在世界酒市場不值一提！ 真正令阿根廷葡萄酒有轉機的是1853年，當時第七任總統Domingo Faustino Sarm

有些電影具神奇魔力，看後令人久久不能忘懷，《爸爸可否不要老》（The Father）便屬於這一類。開場十多分鐘以為只是一套說老人認知障礙的溫情電影，正準備要迎接演技大曬冷時，畫風卻突然一轉，殺觀眾們一

我有一位意大利朋友，每次飲紅酒時，總要兌一些礦泉水在酒內才喝。我初時大惑不解，後來才知道他原來不太習慣紅酒的苦澀味！ 其實紅酒兌水古已有之，古代羅馬人都喜歡在葡萄酒內加蜂蜜和水，他們甚至認為純葡萄酒只

Vodka Martini是占士邦至愛的雞尾酒，他的獨特飲法搖勻、不用攪（shaken, not stirred）在當年曾遭很多資深調酒師詬病，原因是顛覆傳統！ 傳統的Dry Martini是用Gin

根據2016年國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）統計資料顯示，全球葡萄園種植面積達753.4萬公頃，西班牙的葡萄園面積有102.1萬公頃，排在第一位，遠遠拋離第三位的法國（72萬公頃）！第二位是誰？在文末

最近看電視劇《陀槍師姐2021》中一場飲酒戲，女演員用專家口吻說那瓶Alsace酒有多精采，並說那是瓶晚收甜酒（Late Harvest），明顯是照稿讀。可惜道具不配合，酒瓶外形把他們出賣了，Alsa

《拆彈專家2》是少數續集拍得比第一集好看的電影。劉德華在戲中飛簷走壁，身手敏捷，身份亦邪亦正，性格複雜，是近年最令人驚喜的角色！導演將他與女主角第一次見面的情景像彩蛋般放在片末，在一輪狂轟猛炸後再看華

最近看Yahoo財經網的一則報道，說現任英國首相約翰遜呻首相薪金太少，並傳他計劃辭職。該報道說首相年薪大約15萬英鎊，折合約160多萬港元，相比起香港特首薪水，真的連三分之一也不到，如此比較，難怪他想

在疫情中送鼠迎牛，據說剛過去的年夜飯是香港開埠以來最多人在家裏吃飯的一天。但願新一年百業重興，大家壯健如牛，百毒不侵！ 新春期間少不免多吃了幾頓鮑魚、冬菇、蠔豉等菜式，用葡萄酒襯之總覺得難與南乳的濃味

《戀戀醉美》（Premier Cru）是2015年的法國電影，於著名酒鄉Aloxe-Corton取景，全片酒意盎然，是一封獻給勃艮第的情書。故事中的男主角不願意繼承家族葡萄園產業，遠走他方，成為國際知

《小王子》的作者Antoine de Saint-Exupéry是法國人心目中的浪漫英雄，他酷愛飛行亦是冒險家。童年時經歷第一次世界大戰，目睹戰爭的殘酷，在21歲時參軍，其後加入法國空軍，二戰期間多次

一向對顏值太高的葡萄酒抱有戒心，總覺得如果花太多心思在包裝上，內裏的酒經常令人失望！ 當我第一眼看見這瓶「小王子」（Le Petit Prince）時，竟被它的外貌完全征服。瓶塞封條上印着金色的馬賽克

最近電視台在晚上播大電影，簡直是影迷的福音。記得幾個月前看了Viu TV播放的《一切從失戀開始》（French Kiss）。20多年前的電影今天看一點也不過時，女主角美琪賴恩是當年的愛情片女神。女主角

老師在堂上出題目︰「這次選舉有以下3位候選人，同學們會選哪一位？」 A君患小兒麻痹症導致局部傷殘，有高血壓、貧血及一些嚴重疾病。此人為求達到目的，有時會撒謊，遇到難題時會占星問卜，試過對妻子不忠，是個