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【食用安全】愛心飯盒裝滿「冰凍螞蟻」 媽媽堅持沖洗後可食用: 「放心我唔會害你」【附清洗西蘭花方法】

發佈時間: 2020/09/29

打開飯盒發現內有昆蟲,著實會令人崩潰。日前有YouTuber分享朋友的經歷,指其母親準備的愛心飯盒,經常裝滿「冰凍螞蟻」,然而當朋友向母親反映問題後,母親卻指「螞蟻無毒」,只需將食物以開水沖一沖便可,更謂:「媽咪唔會害你」。該對母子的對話亦令一眾網民發笑,引起熱議。

香港YouTuber Zain昨日(28日)在社交平台Instagram上分享一則發生在友人身上的趣事,他指一日朋友在午飯時段欲將飯盒「叮」熱,結果一打開卻驚見飯盒內滿布螞蟻。從其上傳的照片中可見,一碗西蘭花裡面有非常多螞蟻,狀甚噁心。

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飯盒內側佈滿螞蟻(Instagram@z.a.i.n.6)

由於此情況並非第一次發生,於是事主立即傳送照片向母親反映問題,結果卻得到對方的「盞鬼」回覆。

事主與母親的對話如下:

事主:又有蟻,點食?

母親:為甚麼?不解。

事主:我都想知,但它們(螞蟻)全死了,問不到。

母親:放菜入杯水洗一下;餸有冇蟻?很怕你冇得食。

事主:點洗?菜一洗就爛;你是不是專登加蟻入去煮?

母親:不會爛,放入水後輕輕(沖);我養很多(螞蟻)供你呀。

事主:咁鍚我?

事主母親遂錄音說服兒子應將西蘭花沖一沖後繼續進食飯盒,並指出即使誤食螞蟻亦不要緊,「苦口婆心」地安慰兒子放心食用:

「你攞杯水,用筷子好似食餸咁,拮住一棵西蘭花落水入面揈一揈,嗰啲螞蟻就跌咗出嚟。螞蟻無毒㗎,係好細,睇到就討厭㗎啫。你放心,媽咪唔會害你嘅!」

網民:媽媽食蟻多過你食米

帖文上傳後,引起不少網民熱議,大讚母子二人的對話十分有趣,更揶揄事主是否交太少家用、「你係咪畀唔夠家用」、「媽咪真係好有愛,諗到用咁窩心嘅方法畀個仔補身」、「媽媽食蟻多過你食米,無害㗎」。更有人笑指事主已成為新一代螞蟻KOL,令人不禁追看有沒有新菜式。對此,事主亦自嘲「崇尚天然食材-螞蟻」、「趁未冬天,梗係當造嘅時候食多啲(螞蟻)」。

農夫傳授正確洗菜法

歐羅有機農場負責人黃如榮接受《晴報》訪問時曾提醒,西蘭花「窿窿罅罅」較多,是眾多蔬菜中最易有蟲,因此他建議清洗時把葉摘開後,須將西蘭花切細,並用清水沖洗浸泡長時間,「過多兩轉水」,確保清洗蔬菜每一處才進食。

西蘭花清洗方法

1. 要將西蘭花切得夠細,若太大則難以發現小蟲及黏在花上的蟲蛹

2. 用水浸着已切細的西蘭花,並用手輕力撥

3. 浸泡約20分鐘,可令小蟲浮上水面

4. 雖然用清水已經足夠,但亦可加鹽到水中,令小蟲更快浮現

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撰文:林幸琦