星期三靚湯｜地中海貧血患者容易頭暈面色蒼白 中醫推介養血湯水紓緩心悸睡眠差

地中海貧血是一種遺傳性疾病，由於患者在製造血紅蛋白的功能上出現病變，不能有效地製造紅血球，因而長期有溶血性貧血的現象。註冊中醫師梁尹倩（Cinci）在Facebook表示，雖然地貧基因不能逆轉，惟可以針對症狀對症下藥，以補養氣血及調理脾胃為主。以下一款湯水，有養血強身的作用。

同場加映︰

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地中海貧血是一種遺傳性血液疾病，由於基因缺損令患者無法產生足夠的正常血色素，造成不同程度的貧血。重型地中海貧血患者需要長期輸血；中型地中海貧血患者脾臟腫大，有可能要切除或服食除鐵藥物。而部份輕型地中海貧血患者終身沒有症狀，部分患者則可能因為貧血而導致容易疲勞。

Cinci表示，雖然地貧基因不能逆轉，但可針對症狀對症下藥。貧血屬於血虛範疇，一般以補養氣血及調理脾腎為主，如果有容易頭暈、心悸、面色偏白、嘴唇色淡、皮膚乾燥等血虛症狀，適量飲用補氣養血的湯水有助改善情況，如情況嚴重或持續，宜諮詢註冊中醫師治理。

以下一款湯水，具養血強身、紓緩心悸、頭暈、睡眠差等症狀︰

南瓜紅豆腰果素湯

（↓點擊圖片放大↓）

材料：南瓜半個（約800克）、紅蘿蔔 2根、紅豆 30克、腰果 30克、花生 30克、紅棗 4枚

做法：

1. 把所有材料洗淨，南瓜去皮去籽切塊，腰果先以白鍋炒香備用。
2. 鍋中加入約2.5升水，放入全部材料，
3. 以武火煮至水滾，調文火煮約2小時，加鹽調味即成。

食材小貼士：紅豆性平，能補血和胃，紓緩集中力不夠、氣血虛弱等症狀。適合各類體質人士服用。

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編輯︰潘迦晴