想改善便秘等腸道問題，不少人都會選擇方便的乳酪飲品。《晴報》邀請了香港營養師學會認可營養師吳耀芬（Kathy） 檢閱市面18款乳酪飲品，並講解控制體重的人士、增肌人士及更年期後婦女等人挑選乳酪飲品時，可留意的營養標籤標準。同時，她亦精選出3款健康乳酪飲品，以供參考。
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Kathy接受《晴報》訪問講解乳酪飲品對健康的益處，她表示乳酪飲品含有蛋白質、鈣質、乳糖、益生菌（例如: 嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌等）的營養素。蛋白質可幫助修補細胞和身體組織，亦能維持免疫力；鈣質可鞏固牙齒和骨骼健康，預防骨質疏鬆；而益生菌則有助維持腸道健康，例如預防肚瀉、便秘等腸胃不適。當中有部分的產品亦會加入植物固醇，有助身體減低吸收膽固醇，從而令血液中的膽固醇水平減少。
選擇適合的乳酪飲品
Kathy表示購買乳酪飲品時最主要留意脂肪、糖分、蛋白質和鈣質含量。她建議需要控制體重的人士可選擇低脂、脫脂/或0%脂肪，以及低糖的乳酪飲品，以減少熱量的吸收。如果（每100毫升）不超過1.5克脂肪，則屬「低脂」；不超過5克糖分，則屬「低糖」。不過，市面上可能較難找到「低糖」的乳酪飲品，因為大部分乳酪飲品都會額外添加糖分或濃縮果汁、糖漿等提升味道，所以建議應盡量挑選原味和無添加糖的乳酪飲品。
一般的乳酪飲品（每100毫升）都會含2.8-3.3克的蛋白質，部分產品會額外添加蛋白粉，可能會有更高蛋白質含量。如果想補充蛋白質的人士，例如發育中的兒童及青少年、增肌人士，均可選擇蛋白質含量較高的乳酪飲品。至於高鈣的乳酪飲品則適合發育中的兒童及青少年、更年期後女士及骨質疏鬆人士飲用，每100毫升中含120毫克或以上鈣質就屬於「高鈣」。
18款乳酪飲品營養價值大比併
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推介3款健康之選
Kathy檢閱了市面18款乳酪飲品，並推介以下3款健康之選：
- Meiji PRO C：份量少、低脂、糖份較低，亦含維他命C和其他礦物質，營養價值較豐富
- 倍樂醇：份量少、脂肪、糖份較低，含植物固醇能幫助降膽固醇
- 雀巢Acti-V Greek Style Drinking Yogurt：比一般產品高蛋白質，不過添加糖較多，不宜經常飲用
她指出，一般市面上的乳酪飲品都是大約150至200毫升裝，建議大家每天可飲用一枝以作為良好的蛋白質和鈣質來源。不過，由於乳酪飲品普遍糖分較高，所以都含一定熱量，並不適合當成常喝飲料，否則容易致肥。如果想多吃乳酪產品，可以考慮原味的低脂乳酪，因為大多較低糖分，而且鈣質含量也較高。
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香港營養師學會認可營養師吳耀芬(Kathy)
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撰文：陳樂彤