腎功能欠佳 小心高鉀質水果

發佈時間: 2019/01/22

腎功能欠佳 小心高鉀質水果

陝西西安近日一名60多歲男子近日由於感到四肢麻痹,送院後收到病危通知書,原來令他入院的原因是進食大量香蕉等水果,令原本腎功能欠佳的他出現高鉀血症徵狀。根據香港食物安全中心的營養資料庫,香蕉屬高鉀質水果,100克便含有358毫克鉀質,究竟頻頻食蕉,會否導致高鉀?

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高鉀血病 需「洗血」治療

急症室醫生鍾浩然表示,面對懷疑高鉀血的個案,會先抽血,檢查血中的鉀含量數值(正常為3.5-5),如果鉀含量達至7或以上,便有較高的機會令心臟跳動失衡甚至停頓,或擾亂身體其他器官,嚴重甚至死亡,在這種情況下,通常會安排透過血液注射鈣(Calcium),可保護心臟跳動規律。另外視乎情況,可能需要注射碳酸氫鈉(Sodium bicarbonate),可以舒緩血液的酸中毒狀況,對治療高血鉀也有幫助。最後,靜脈注射胰島素(Insulin)亦是一個極重要的治療方法,能真真正正令血液的高鉀下降。

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鍾醫生稱,正常一個人要單靠香蕉導致高鉀是非常困難的,因為他可能需要進食非常非常多香蕉才能達到這個效果,香港甚少出現這些個案。他認為新聞中的男子腎功能欠佳,應該才是高鉀入院的原因,因為腎臟能負責排走體內過量的鉀離子。鍾醫生續稱,腎功能欠佳有可能需進入深切治療部,透過俗稱”洗血”的血液透析,減少血液的鉀含量。

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以下是根據香港食物安全中心的營養資料庫,美國農業部轄下的營養素資料實驗室 (SR22)其中富含鉀質的水果,高鉀血症患者應盡量避免:

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