夏日炎炎，正是食西瓜的好時節。雖然無核西瓜無須吐核，食起來比較方便，但有核西瓜甜度較高，而且瓜味較濃，所以不少人仍然會選擇食有核西瓜。早前，有日本節目分享切西瓜技巧，原來只要將西瓜切成12份，就能輕鬆去核！
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日本節目《あのニュースで得する人損する人》早前分享一個西瓜去核的方法，只需3個步驟就能將有核西瓜去核：
1. 將西瓜的頂部和底部各切走1厘米。
2. 將西瓜打橫放，即瓜紋與枱面呈水平線，然後垂直將西瓜切開兩邊。
3. 在西瓜斷面的中心，沿住表面見到西瓜核的位置切下去，並分成12份。最後只要將表面的核清走即可。
如果西瓜核位置比較密集，只耍在中間位置切下去即可。
東京農業大學農學部助教高畑健解釋，西瓜有「維管束」的組織，負責運送營養，而在「維管束」的尖端，西瓜核會呈V字形排列，因此在西瓜中心沿住有核的位置切開，核就會集中在表面，容易被去除。一般而言，西瓜會有12排果核，所以專家建議切成12份。
另外，由於西瓜最甜的部分是在球體的中心，用這個切西瓜技巧亦有助令每片西瓜，都平均分到最甜的部分。
（《あのニュースで得する人損する人》畫面截圖）
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撰文：陳樂彤